臨沂信邦生物科技,關注未來大健康!

當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 公司新聞

日常生活中的食用菌:銀耳

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2019-07-05 10:20:45tags: 食用菌銀耳

信邦生物一直在研究各種食用菌中的成分,很多食用菌就在我們日常生活中。今天我們就來說日常生活中的食用菌:銀耳!

timg (1).jpg

銀耳又叫雪耳,白木耳,是非常常見的食用菌。屬于真菌類,有“菌中之冠”的美稱。銀耳的外形也與普通的食用菌不同,新鮮的銀耳呈現純白或是乳白色,柔軟而略帶一點透明感,富有彈性,一般呈菊花狀或雞冠狀,近似球形或近卵圓形,外形十分可愛。由于新鮮的銀耳不耐保存,所以銀耳常常被被干制保存。烘干后的銀耳呈現金黃色,無酸臭異味,非常耐儲存并且不影響銀耳的營養價值。

銀耳是我國的特產,野生的銀耳數量稀少。但隨著新中國的成立以來,古田銀耳人工栽培技術成功,使銀耳走向了千家萬戶,銀耳也從稀有品變為了人人皆可品嘗的佳品了。

銀耳所含化學成分較為復雜,初步分析證明,每100克銀耳中含有熱量200千卡,蛋白質 10克,碳水化合物 79克,脂肪 1.4克,纖維素 1.4克,維生素A 8微克,胡蘿卜素 50微克,維生素E 1.26毫克,硫胺素 1.05毫克,核黃素 1.25毫克,煙酸 1.3毫克,磷 369毫克,鐵 1.1毫克,硒 1.95微克,錳 1.17毫克,鉀 1.58克,鈉 1.1毫克,鎂 54毫克,鈣 36毫克,鋅 1.03毫克,銅 1.08毫克等。

最新資訊:
亚洲国产性色视频播放_亚洲日韩视频高清_亚洲中文字幕无码乱线_日韩人妻高清视频专区